Displaying 1 of 1 2019 标题: Notes from a young Black chef : a memoir 作者: Onwuachi, Kwame, author. 版本: First edition. 格式: Book 出版商,日期: New York : Alfred A. Knopf, 2019. 描述: 271 pages ; 22 cm 主题: Onwuachi, Kwame. African American cooks -- Biography. Cooks -- United States -- Biography. African American cooking. Cooking, American. 类别: Autobiographies. 其他作者: Stein, Joshua David, author. 目录: Standing on stories -- Egusi stew -- Dominoes -- Ancestors -- The block -- Gulf state -- Finding my craft -- CIA man -- Blood on the eggshells -- From old guard to start up -- Angles -- The jewel -- The lesson. ISBN 9781524732622 发出请求 添加到我的列表 Expand All | Collapse All 可借出数量 地图标示 建议和其他信息 大封面图片 图书管理员视图 Displaying 1 of 1